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Food Safety

CTR ने डोसा में कॉकरोच मिलने पर माफ़ी मांगी

एक ग्राहक का कहना है कि उन्हें Bengaluru के Central Tiffin Room, यानी CTR, में मसाला डोसा में कॉकरोच मिला। यह घटना ऑनलाइन साझा हुई और खाने की सुरक्षा व रेस्टोरेंट की सफ़ाई पर चर्चा छिड़ गई। रेस्टोरेंट की काफ़ी आलोचना हुई है और उसने माफ़ी मांगी है, साथ ही कहा है कि वह अपनी रसोई की जाँच करेगा।

पृष्ठभूमि

संदर्भ: CTR Bengaluru का लंबे समय से चला आ रहा रेस्टोरेंट है, जो अपने दक्षिण भारतीय नाश्ते के लिए मशहूर है, और क्रिकेटर Virat Kohli ने इसे अपनी पसंदीदा जगह बताया है। भारत में खाने की सुरक्षा की निगरानी FSSAI और राज्यों के खाद्य विभाग करते हैं, जो रेस्टोरेंट की सफ़ाई की जाँच करते हैं।

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