பெங்களூரு CTR உணவகத்தில் தோசையில் கரப்பான்பூச்சி கண்டெடுக்கப்பட்டதற்கு வருத்தம்
பெங்களூருவின் Central Tiffin Room, அதாவது CTR உணவகத்தில் மசாலா தோசையில் கரப்பான்பூச்சி இருந்ததாக வாடிக்கையாளர் ஒருவர் கூறுகிறார். இந்தச் சம்பவம் இணையத்தில் பகிரப்பட்டு, உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் உணவக சுகாதாரம் குறித்த விவாதத்தைத் தூண்டியுள்ளது. உணவகம் கடும் விமர்சனத்தை எதிர்கொண்டுள்ளது, வருத்தம் தெரிவித்துள்ளது, சமையலறையை ஆய்வு செய்யப்போவதாகக் கூறியுள்ளது.
பின்னணி
சூழல்: CTR என்பது பெங்களூருவின் நீண்டகாலமாகப் புகழ்பெற்ற உணவகம், தென்னிந்தியக் காலை உணவுக்குப் பெயர் பெற்றது; கிரிக்கெட் வீரர் விராட் கோலி இதை தனக்குப் பிடித்த இடம் என்று குறிப்பிட்டுள்ளார். இந்தியாவில் உணவுப் பாதுகாப்பை FSSAI மற்றும் மாநில உணவுத் துறைகள் கண்காணிக்கின்றன, அவை உணவக சுகாதாரத்தை ஆய்வு செய்கின்றன.