ক্রমবর্ধমান জ্বালানি ও পশুখাদ্যের চাহিদায় ভুট্টায় বড় বাজি ভারতের
চাহিদা বাড়ায় ভুট্টায় বড় বাজি ধরছে ভারত। যে শস্য একসময় মুরগিকে খাওয়ানো হত, এখন সেটি গাড়ির জ্বালানি এবং শীঘ্রই বিমানের জ্বালানি তৈরিতে ব্যবহৃত হচ্ছে। সবচেয়ে কঠিন প্রশ্ন হল, ভারতের খামারগুলি কি এই চাহিদা মেটাতে পারবে। প্রতিবেদনটি কৃষক, বৈদেশিক মুদ্রা ও জ্বালানিকে একসঙ্গে দেখছে।
প্রেক্ষাপট
ভুট্টা ভারতে ব্যাপকভাবে চাষ হওয়া একটি ফসল, যা পশুখাদ্য, খাবার ও স্টার্চ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। ইথানল হল পেট্রলের সঙ্গে মেশানো একটি জ্বালানি, যার একটি অংশ ভুট্টা থেকে তৈরি হয়, এবং সেই কারণেই জ্বালানি খাত থেকে চাহিদা বেড়েছে।
বার্নিং পটেটো স্কোর: 56%