ভারতের ঐতিহ্যবাহী খাবার বিশ্ববাজারে সুযোগ খুঁজছে

Vrihi Foundation নামের একটি কৃষি-খাদ্য থিংক ট্যাংক দেশীয় কৃষি ও বনজ উৎপাদন নিয়ে একটি নতুন রিপোর্ট প্রকাশ করেছে। এতে turmeric, jamun ও mahua-র মতো পণ্য নিয়ে আলোচনা করা হয়েছে এবং কীভাবে এগুলো আরও শক্তিশালী সরবরাহ শৃঙ্খল, বাজার ও নীতিগত সহায়তা পেতে পারে, তা দেখা হয়েছে। লক্ষ্য হলো এই স্থানীয় পণ্যগুলো বিদেশসহ আরও বেশি ক্রেতার কাছে পৌঁছানো।

The Hindu