कीवी आणि अननसाची सालही खाण्यायोग्य असू शकते
यूकेमधील संशोधकांच्या मते, फळे आणि भाज्यांची साले व देठ यांसारखे उरलेले भाग खाल्ल्यास आरोग्याला असा फायदा मिळू शकतो, जो बहुतेक लोकांना मिळत नाही. या बातमीतील उदाहरणे कीवी आणि अननसाच्या सालींची आहेत. या भागांना फेकून न देता खाणे फायदेशीर ठरू शकते, असा यामागचा विचार आहे.
पार्श्वभूमी
साले आणि देठ अनेकदा फेकून दिले जातात, तर सार्वजनिक आरोग्य सल्ला सामान्यतः एकूण फळे व भाज्या पुरेशा खाण्यावर भर देतो. अशा निष्कर्षांमुळे सामान्यतः आहाराच्या सल्ल्याला तपशील जोडला जातो, तो बदलला जात नाही.
बर्निंग पोटॅटो स्कोअर: 65%